Makanan Sehat untuk Fidel

Mengatur menu makanan untuk anak usia 4 tahun, susah-susah gampang. Lidahnya dengan gampang menerima chicken nugget atau sosis, yang nyiapinnya praktis.

Tapi, dipikir-pikir, selain kalori dan lemak, apa yang terkandung disitu ya? Maksudku, tubuh membutuhkan vitamin dan serat dan enzim hidup untuk bisa hidup. Kalau pola makan seperti itu dibiarkan berlangsung lalu, apa jadinya dengan pilihan pola makan yang dimiliki oleh anak kita kira-kira 5-10 tahun mendatang?

Justru sekarang, kami lagi berusaha mengonsumsi buah dan sayur dalam porsi yang banyak, kenapa justru Fidel malah sebaliknya.

Dengan alasan, biar makanannya habis ga terbuang. Bahkan, fenomenanya, berhubung banyak TK dan SD yang menetapkan jam masuk yang cukup pagi, ditambah akumulasi kemacetan, maka wajar tiap-tiap rumah tangga selalu menyediakan chicken nugget dan sosis dan kornet dan lainnya, yang praktis dan tidak cepat basi.

Seperti lingkaran yang tidak ada habisnya, manusia yang terburu-buru, mengonsumsi makanan yang gampang dimasak dan gampang dimakan.

Artikel-artikel Dr. Tan Shot Yen, M.Hum yang mengasuh salah satu tabloid mingguan, cukup banyak mengedukasi kami.

Menu makanan Fidel sejauh ini, setiap hari sayur sup yang isinya wortel, kembang kol atau brokoli atau buncis, kaldunya dari kepala salmon atau ayam kampung atau sumsum sapi. Lauknya mulai dari nugget, kembang tahu, sosis, baso, jamur, telur puyuh. Buah yang dia mau sejauh ini jeruk, itupun diperas.

Kami sedang mengolah berbagai macam cara (dan menu) untuk mengembalikan raw food masuk ke menu makanan fidel, agar yang namanya 'mengonsumsi makro-nutrien' tidak hanya sekedar konsep.

Minggu lalu, diberi toge jepang yang masih krenyes2 ditumis, dia merasa asing, setiap kebanyakan langsung dilepeh.

Minggu ini, dikasih labu parang, baik-baik saja.

Minggu depan, tantangannya, kacang polong

Tantangan: Bunda harus bisa mikirin menu nya, kalau dibiarin si Mbak yang mikir, dengan segala keterbatasan sumber daya pikiran si Mbak, jadinya menu Fidel bisa jadi seputaran nugget, sosis dan telur aja. ^^

Selamat berjuang! (berjuang keras, karena si Bunda ga bisa masak)